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麻麻们注意啦,这种油最好别买,根本不适合做婴儿食用油!
发布时间:2019-11-30
 

二哥发现,大家对炒菜买什么油,一般只要是大品牌的就行,决计不会特别仔细地左右比对;但到了给要添加辅食的孩子选择食用油,嚯~是恨不得从源头就把各种食用油研究个底儿掉……

那到底该给孩子吃什么油合适呢?今天,二哥网(专业购物消费指导网站)就来给大家分析分析。

麻麻们注意啦,这种油最好别买,根本不适合做婴儿食用油!

按照《中国居民膳食指南》,6个月~1岁的宝宝每日食用油中的亚油酸和亚麻酸比例是10:1左右,1岁以上的宝宝每日食用油中的亚油酸和亚麻酸比例是6:1左右。所以,我们可以按照这个建议比例,来给宝宝选择食用油搭配。

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但可能你会问了,那什么是亚油酸?什么又是亚麻酸呢?

其实,亚油酸和亚麻酸都属于多不饱和脂肪酸,它们广泛存在于各种植物油内。尤其亚麻酸在人体内可以转化成我们耳熟能详的DHA和EPA,有助于宝宝视神经和大脑发育。

不过不同的植物油里,亚油酸和亚麻酸的含量也相差很大,像花生油、核桃油等亚油酸含量会比较高,但亚麻籽油、紫苏油中亚麻酸含量则比较高。

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可是,每次给宝宝做辅食之前,要先计算各种不同油之间的使用比例,这也太费事了吧?

嗯,的确,所以,我们有一个更简便日常的用油方法——给各种油使用频率排列优先级。

像核桃油、花生油、葵花籽油这类亚油酸含量高的油应该放在第一梯队,使用频率应该最高,毕竟膳食指南要求亚油酸的摄入比例还是更高的;像紫苏油、亚麻籽油等亚麻酸含量高的油可以放在第二梯队,因为毕竟富含亚麻酸,一定程度上可以弥补亚油酸摄入的不足;而像橄榄油、山茶油等因为单不饱和脂肪酸含量过高,的确很适合降低胆固醇,但对孩子来说是不太适合的,因为孩子通常都比较健康,不存在高胆固醇的问题。

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所以,日常辅食用油的优先级为:

核桃油/花生油/葵花籽油等常见油>亚麻籽油/紫苏油>橄榄油/山茶油

其实说白了,就是再好的油,也不能可着一种一直吃,得时不时交替着吃,才能获取更均衡的营养。

另外,最好买小包装的油,因为宝宝的辅食用油量其实并不大,随着食用油开封时间的延长,其中一部分营养成分也在逐渐氧化,所以为了保证食用油的品质,还是买小包装更合适。

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